Marsannay blanc

 

Catégorie

Commune de production

Lieu dit

Terroir

Cépage

Type de culture

Elevage

Production

Garde

Température de service

Association mets

A.O.C. village

Couchey

En blungey

Sol limono-sablo-argileux , hypercalcaire sur marne blanche

Chardonnay

Biologique certifié par Ecocert

12 mois en fût de chêne , 50% fût neuf

300 bouteilles

De 2 à 5 ans

12°C à 14°C

Apéritif , poissons en sauce, ris de veau , fromages

 

Vin riche en minéralité et aux arômes de fleurs blanches