Bourgogne rouge

 

Catégorie

Commune de production

Lieu-dit

Terroir

Cépage

Type de culture

Élevage

Production

Garde

Température de service

Association mets

A.O.C régional

Fixin

Les ravryls et les azelrois

Sol argilo-limono-sableux,non calcaire sur cône alluvial

Pinot noir

Biologique certifié par Ecocert

12 mois en fût de chêne , 10% fût neuf

1500 bouteilles

de 2 à 10 ans

14°c à 16°c

Charcuteries, viandes blanches

Élevage

vin aux arômes de fruits rouges avec une attaque puissante et généreuse en bouche