Le village

Fixin est le premier village de la côte de nuits , à son extrémité nord. Ses vignobles, situés sur un sol argilo-calcaire avec des marnes, sont pour la plupart exposés à l'est, exposition qui fait la qualité des grands bourgognes . Les vins de Fixin sont fermes et colorés et acquièrent en vieillissant beaucoup de finesse et de bouquet. Le vignoble de Fixin se compose de village et de premier cru. Une petite surface comporte les blancs , en effet sur les 108 hectares de vignes, on trouve seulement 3 hectares de Fixin blanc.

Fixin est un petit village òu l'histoire est assez présente . On y trouve l'église de Fixin , l'église de Fixey avec leur toit en tuiles vernissées , le four banal , le parc Noisot , le lavoir ....
Son site de promenade est réputé pour l'escalade mais aussi pour la biodiversité du plateau (pelouse calcaire, orchidées sauvages , pins laricio .... )


Saint vincent

Saint vincent est le patron des vignerons , il ce fête le 22 janvier , cette association fût crée en 1869 pour aider les viticulteurs en difficulté suite à un accident ou une maladie . Des "corvées" sont alors organisées et effectuées par les membres de la Société de St vincent . C'est ce que l'on appelle une societé de secours mutuel.

Chaque village viticole posséde une stratue de St vincent qui se transmet dans une famille de vignerons chaque année .

L'association se rassemble , méne la statue de St vincent à l'église et invite la population du village à venir déguster le vin chaud chez le viticulteur en garde de la statue .


Le dernier week-end du mois de janvier toutes les statues sont rassemblées pour un grand défilé , une messe et des dégustations dans un village différent tous les ans c'est ce que l'on appelle la St vincent "tournante".